María del Pilar de Borbón y Borbón, nació en Madrid el 4 de junio de 1861, falleciendo en Escoriaza el 5 de agosto de 1879. Bautizada con los nombres de María del Pilar Berenguela Isabel Francisca de Asís Cristina Sebastiana Gabriela Francisca Caracciolo Saturnina. Infanta de España por ser hija de Isabel II.

La infanta Pilar nació en el palacio de Oriente; fue la séptima de los diez hijos de Isabel II de España y de Francisco de Asís de Borbón. Con siete años acompañó a su madre al exilio en Francia. En París fue educada en el colegio del Sagrado Corazón.​ Durante un año, tras la caída de Napoleón III, la infanta, con el resto de la familia real, se instaló en Ginebra.​ En 1873 recibió su primera comunión en Roma de la mano del papa Pío IX.​

Dos años después regresó a España una vez restablecida la monarquía con su hermano el rey Alfonso XII y desde entonces vivió sucesivamente en Sevilla y Madrid. En julio de 1879 partió con sus hermanos Isabel, Alfonso, María de la Paz y Eulalia a pasar unos días en el balneario de Escoriaza, en la provincia de Guipúzcoa. Allí, el 3 de agosto, mientras estaba en cama para descansar del viaje, sufrió una crisis aguda de convulsiones y trismo, y acabó perdiendo la conciencia. Dos días más tarde murió, seguramente de meningitis tuberculosa. Sin embargo, para que la dinastía no quedase marcada, el parte médico oficial diagnosticó un derrame seroso. Fue enterrada pocos días después en El Escorial.

Aunque no se casó, María del Pilar estuvo enamorada del hijo de Napoleón III, Napoleón Luis.​ La emperatriz Eugenia de Montijo y la reina Isabel II eran partidarias de este enlace, pero el joven príncipe Napoleón encontró la muerte en la guerra contra los zulúes dos meses antes de la muerte de la propia infanta.​ La emperatriz Eugenia tomó de la tumba de su hijo una corona y la envió a la de Pilar en El Escorial.

Años después, su hermana, la infanta María de la Paz, se casó con el príncipe Luis Fernando de Baviera, y decidió llamar María del Pilar a su única hija, en recuerdo de su hermana. De este modo, introdujo un nombre español en la casa de Wittelsbach.